vos meilleures recettes de madeleine

[lanaël]

j'ai une envie de faire de bonnes madeleine !! Avez-vous des recettes ??? Miam merciiii hihi

[kitty85]

en voyant ton post sa ma donnée envie :-) , j'ai trouvée une recette sur le net, mais bon je ne l'ai pas encore testé.


http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.1918.htm

[Adelinegl]

J'en ai gouté des super bonnes chez Joelle N qui est sur ce site. Fuat que je lui demande la recette!

a href="http://lilypie.com">

[Adelinegl]

Voilà la recette de Joelle:

Madeleine ;
100g. beurre frais travaillé en crème dans une terrine

100g. de sucre (7c. s.)
½ écorce de citron ajouter – foutter 10 min.
1 pincée de sel

2 œufs ajouter un à un en travaillant

100g. de farine tamisée (10c. s.) Mélanger – ajouter en remuant
1c. c. de poudre à lever pour obtenir une pâte lisse.

Cuisson à four chaud au début : 35min. – démouler – refroidir. (Cake)
Pour les madeleines, compter 15 à 20 min. de cuisson.

[rainbow77]

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

[Adelinegl]

J'ai mis à 220°c

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