fromage au lait cru et listeria

[Bibounou]

Qui fait attention a la composition des fromages?
Pour mes 2 grossesses, les gygy ne m'ont jamais rien dit mais sur les magasines, c'est toujours mentionne comme quelque chose d'important.
Merci de partager votre experience.
Bibounou

[hermione24]

Alors, perso, j'ai toujours fait très attention pour la listéria, je préfèrais ne prendre aucun risque, même si le risque zéro n'existe pas. Je n'ai pas mangé de fromage au lait cru (sauf cuits) ou à pâte molle. En plus, la listéria ne se trouve pas seulement sur les fromages, mais aussi sur le saumon fumé, les graines de soja, la charcuterie, etc... De plus, il faut vraiment respecter la chaîne du froid et se méfier des aliments qui ont traîné longtemps à l'air libre, car ils peuvent être contaminés.
De plus amples informations:http://www.invs.sante.fr/publications/listeriose/reclist.html

[janvbb1]

m'a dit de ne pas trop m'inquiéter sur le fromage.
Que la population serait vite au courant s'il y a des problèmes de listéria et que comme je suis déjà pas immu toxo... de manger du fromage si j'avais plaisir à en manger.
J'espère qu'elle n'a pas tort... mais fais tout de même attention et achète en pré-emballé et le mange très très rapidement (au cas où).