Dukan, nos idées recettes !

l'endroit idéal pour échanger vos idées culinaires et partager vos recettes préférées. Que vous recherchiez des repas adaptés à la grossesse, des plats sains pour toute la famille, ou des idées de purées pour bébé, ce forum regorge d'inspiration. Partagez vos astuces, découvrez de nouvelles saveurs, et apprenez à cuisiner pour toutes les étapes de la vie de votre enfant. Bon appétit et bonnes découvertes culinaires !
Ethana
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Dukan, nos idées recettes !

Message par Ethana »

Comme on est encore toutes super motivées et que j'ai pu voir qu'on était pas mal à faire ce régime, ça serait sympa si on s'échangeait nos bonnes idées de repas.

C'est vrai que pour finir, on a de la peine à se renouvler et qu'un peu de renouveau de temps en temps ne peut que nous aider à tenir bon.

Alors voici deux, trois de mes repas :

- Omelette aux crevettes (ou au thon)
- Emincé de poulet aux crevettes
- Steak de boeuf "café de paris", je prends 2-3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% que je sale et auquel j'ajoute un mélange d'herbes pour café de Paris (Swiss Alpine Herbs)

J'espère que vous êtes toutes très inspirées et que vous aurez pleins d'idées à nous
donner.

Et... bon courage... !
pincette
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===Flan au micro-onde=== *

Message par pincette »

===Flan au micro-onde===

* 1/2 l de lait écrémé
* 2 oeufs
* édulorant de cuisson "dosage au goût"
* cacao non sucré


Je pense qu'on peut le faire avec d'autre aromes (café p ex)

Faire chauffer le lait au micro ondes( 3à 4 mn selon sa puissance)ajoutez le cacao .
Dans un saladier battre les oeufs avec l'édulcorant ,puis verser peu à peu le lait chaud en remuant.
Répartir cette préparation dans 4 ramequins(diamétre 8 cm) et faites cuire 7min puissance 25% +selon l'appareil il faut que les crèmes soit tremblotantes ,elles finiront de prendre en refroidissant
Laissez refroidir puis soupoudrez de cacao et mettre au frigo





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mimi1040
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ben j'ai aussi fais un post

Message par mimi1040 »

ben j'ai aussi fais un post comme ça et que pouik alors j'espère que t'auras plus de succès que moi !


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Ethana
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Alors pincette, j'essai le

Message par Ethana »

Alors pincette, j'essai le flan ce soir, un peu de "sucré" sera le bienvenu.

Autrement aujourd'hui j'ai fait des tranches de poulet, que j'ai fait griller 2 minutes de chaques côtés. Ensuite, j'ai versé 2 dl de bouillon de poule sans graisse dans la poêle et j'ai ajouter un petit peu de curry. Les tranches étaient super moelleuses et ce petit goût de curry a conquit tout le monde.

Voilà, si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à enrichir ce post.

Pour ma part, je l'alimenterai au fur et à mesure de mes nouvelles idées.

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Ethana
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Alors pincette, j'essai le

Message par Ethana »

Alors pincette, j'essai le flan ce soir, un peu de "sucré" sera le bienvenu.

Autrement aujourd'hui j'ai fait des tranches de poulet, que j'ai fait griller 2 minutes de chaques côtés. Ensuite, j'ai versé 2 dl de bouillon de poule sans graisse dans la poêle et j'ai ajouter un petit peu de curry. Les tranches étaient super moelleuses et ce petit goût de curry a conquit tout le monde.

Voilà, si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à enrichir ce post.

Pour ma part, je l'alimenterai au fur et à mesure de mes nouvelles idées.

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Ethana
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Ben alors les filles ? Pas

Message par Ethana »

Ben alors les filles ? Pas inspirées ?
Bon, ben moi, je continue.
Alors voici mes derniers repas :
- galette au thon et crème renversée hier soir
- qq tranches de jambon et 1 yogurt 0% au déjeuner
- galette à la cannelle à 10 heure
- filet de Sébaste avec un filet de jus de citrons et qq câpres à midi
- 1 oeuf et 1 sachet de surimi aux 4hoo
- 1 mousse au thon et 1 crème renversée parfumée à l'amande ce soir.
Maintenant j'espère que vous alimenterez un peu ce post, car moi aussi j'ai besoin d'idées. Le changement aide à éviter de se lasser et d'être frustrée par son régime.
ABE

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mimi1040
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comment tu fais les galettes

Message par mimi1040 »

comment tu fais les galettes ?

pis la mousse au thon t'as mis quoi, du séré ?

ben ce soir c'est crevettes à l'ail et oignon.. ça va sentir bon...

à midi j'ai carrément oublié de manger ! (oui oui je vous jure)

omelette au jambon, ciboulette, oignon...

j'ai de nouveau oublié d'acheter le surimi quelle nulle moi qui adore ça..., sinon filet de flétan avec citron, escalope de dinde avec séré maigre mélangé à du curry pour tremper mes morceaux dedans..

euh je vais encore réfléchir à des idées..



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Ethana
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Ben aujourd'hui, j'essairai

Message par Ethana »

Ben aujourd'hui, j'essairai les escalopes de dinde avec dip séré-curry. Merci pour l'idée.

Pour la galette :

- 2 càs de son d'avoine
- 1 càs de son de blé
- 1 oeuf
- 1 càs de yogurt 0%

Tu mélanges le tout et tu la fait cuir à la poêle. Tu peux soit, la saler, ou mettre de l'asparthame. Moi, j'ajoute aussi un peu de cannelle, très bon.

Tu peux la faire au thon, ta galette. Dans ce cas tu ajoutes une demie boîte de thon au naturel, un oeuf, éventuellement de l'oignon. Par contre, tu as meilleur temps de la cuire dans un petit plat en pirex au four.

Pour la mousse au thon, j'ai pris 1/2 boîte de thon (reste de la galette du jour précédent), 1 yogurt 0%, 1 peu de sel, de poivre et quelques gouttes de jus de citron et j'ai passé le tout au mixer. Par contre, essai peut-être de mettre un peu moins de yogurt, j'ai trouvé qu'il y en avait un poil trop.

Bon appétit.

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mimi1040
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ok merci beaucoup

Message par mimi1040 »

ok merci beaucoup !

aujourd'hui pour moi, steak de cheval à midi et ce soir des moules !


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Ethana
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Mimi1040, j'ai fait deux

Message par Ethana »

Mimi1040, j'ai fait deux petites tranches de poulet avec le dip au curry. C'était très bon.

Ce soir je me suis fait un émincé de boeuf (coupé dans un steak minute) avec des crevettes et une échalotte. Un peu de sel de poivre et en 5 minutes, c'était près.

Pour le dessert, je m'étais préparé une crème aux oeufs au café :

Chauffer 3 dl de lait dans une casserolles. Pendant ce temps, casser 4 oeufs dans une terrine. Ajouter le lait brulant tout en battant les oeufs. Ajouter de l'aspartame selon les goûts et un parfum au choix. Dans mon cas, j'ai ajouter deux espresso. Ensuite verser la préparation dans 3 ramequins et mettre le tout au four au bain marie pendant 20 minutes à 160°.

Délicieux, mais bouratif. J'ai mangé deux cuillères et stop. Je le finirai en cas de p'tit creux ce soir.

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Linsey
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Salut les filles

Message par Linsey »

Je lis votre poste car j'ai décidé que je commencerai dimanche soir le régime de Dukan. Mon mari est entièrement contre... il préfère me voire avec mes 8 kg en trop et moi je ne peux plus me voir... Donc je ne pourrai pas compter sur son soutient car lui il adore manger et boire une bonne bouteille.... Donc j'aurai besoin de votre soutient... Courage, courage, courage...
Parfum77
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oulà, presque de vrai menu.

Message par Parfum77 »

oulà, presque de vrai menu. moi j'ai de la peine à vraiment faire un bon repas... je varie entre émincé de poulet grillé, salade de tomates et oignons (juste avec du vinaigre), omelette au jambon. souvent des coraya comme entrée et un yahourt comme dessert.

merci pour vos recettes
mimi1040
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ça me donne envie ces

Message par mimi1040 »

ça me donne envie ces crèmes dessert que vous faites... je vais voir si j'ai des ramequins à mettre au four...

en fait t'es à quelle phase.. moi j'ai commencé lundi donc après 5 jours faut changer de phase non ?


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pincette
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Je viens de mettre au fous

Message par pincette »

Je viens de mettre au fous des petits cookies !!! mmmhhhhh ça sent trop bon !!! je les goûte e s'ils sont bon vous mets la recette !!! Un peu de douceur dans ce monde de brut !!!

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pincette
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Je les ai fait à la

Message par pincette »

Je les ai fait à la cannelle ! un délice ! je vous les conseille vivement ça change de la galette et comme il y a portion pour 2 jours c'est du fait à l'avance !! ça va être parfait pour mon petit déj !!

SABLES CRAQUANTS A SOUHAIT




(remplacent la galette pour 2 jours)

Pour 35 petits sablés

2 petits suisses 0%,
2 CS maïzena, (2 tolérés)
2 œufs,
2 CC levure,
2 CS de son de blé,
4 CS de sond'avoine,
Canderel
Parfum extrait d'amande (ou autre suivant vos goûts)

Tout mélanger, faire de petits tas sur un papier sulfurisé mettre sur la plaque du four
et cuire le tout à 200°C pendant 20 min tout dépend des fours : à surveiller!


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Mimi1040, j'ai commencé

Message par Ethana »

Mimi1040, j'ai commencé lundi et je vais essayé de faire 7 jours d'attaque, mais idéalement, j'aurai 20 kilos à perdre. Mais 5 jours, c'est ce qui est recommendé.

Pinsette, tu me fais envie. Je vais acheter ce qu'il me manque demain, ça me fait envie.

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pincette
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Faut se faire des petites

Message par pincette »

Faut se faire des petites douceurs comme ça ça nous évite de craquer sur autre chose !!!

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mimi1040
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ouais ben j'ai presque la

Message par mimi1040 »

ouais ben j'ai presque la même chose que toi à perdre !

on va y arriver!


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pincette
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alors il existe toujours ce

Message par pincette »

alors il existe toujours ce magasin diététique ??? t'es allée voir ??

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oh là non j'ai passé

Message par mimi1040 »

oh là non j'ai passé l'après-midi avec louloune et azalette et après j'ai pas eu le temps. mais je vais aller guigner ça ! :-)))


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