Les forums de mamans suisses

J'ai trouvé des épices à tajine avec des fruits secs (dattes, abricots) et j'aurais voulu faire une tajine de poulet... ce soir!!!!!!!!!!

Tu fais revenir oignons, ail, poulet avec les épices, tu rajoutes de l'eau tu laisse cuire.

Les dattes ca colle pas du tt avec le poulet, je te conseille plutot du raison sec et limite des abricots que tu feras cuire dans l'eau avec de la canelle et un peu de sucre (20 mnts)

Une fois cuits, tu rajoutes le tt avec le poulet, un pe de miel et une CAS de canelle.

En parallèle, tu peux faire dorer qq amendes ou alors tu rajoutes sur le poulet des graines de sesame et le tour est joué Miam Miam... Bon appétit.

P.S Le poulet vaux mieux tjrs le faire avec des légumes ou alors avec des olives/ citron confit. C'est la viande qui se marie le meiux avec les fruits secs (Boeuf ou encore mieux l'agneau).

Et si tu veux un plat complet tu peux aussi ajouter à la recette de Cocotte82 des courgettes et carottes coupées en morceaux... miam... je sens que je vais m'en faire un cette semaine... au citron confit 'est trop bon