Les forums de mamans suisses

J'ai envie de me faire un dessert mais j'ai pas d'oeufs... ça existe ?? lol

Ancien pseudo : heureusefuturemaman

Maman d'un petit Nathaël de 6 mois demain

coucou

tu peux faire un tiramisu aux framboises sans oeufs... ou aux fraises, ou oranges grand marnier etc...

Tu fouette de la crème entière et tu rajoute du mascarpone.... du jus de fruit ou alcool sur les pellerines et lesa fruits au milieu et c'est pret!

des poires au chocolat
crumble aux pommes avec glace vanille
pas d'autres idées pour le moment...

gateau aux chataignes

Pour 4 personne(s)

- 500 gr de châtaignes surgelées ou fraîches
- 125 gr de beurre ramolli
- 125 gr de chocolat (noir) fondu
- Faire cuire à la vapeur 500 gr de châtaignes et les passer à la moulinette ou au presse purée.

- Ajouter le beurre en morceaux et le chocolat fondu chaud à la purée tiède.

- Bien mélanger et faire durcir (au réfrigérateur) dans un moule graissé ou chemisé de papier sulfurisé.

PS : Si l'on utilise des châtaignes en conserve, il est inutile de les cuire.


SUGGESTIONS ET CONSEILS

Conseils de Chef Damien :


- Vous pouvez ajouter un petit peu de rhum brun qui s'accorde avec les châtaignes.


- J'aime ajouter un gousse de vanille pour parfumer ces types de gâteaux !


- Préférez un chocolat à 70 % et rajoutez un peu de sucre si vous préférez



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Gâteau au chocolat sans oeuf

- 2 pots de yahourt nature (les pots serviront de mesure)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 200 g de chocolat fondu

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et verser dans un plat beurré et fariné. Enfourner une trentaine de minutes à 180°. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau : plantée au milieu du gâteau, elle doit ressortir sèche.





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banane a l'orange
crumble aphrodisiaque
salade de fuits exotiques
pomme au four


divers recettes sans oeufs

http://gateau-pour-aujourdhui.blogspot.com/2006/12/gteau-sans-oeuf.html
http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2006/05/16/1888454.html

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Merci :-)

Heureuse maman d'un petit Nathaël