Les forums de mamans suisses

voilà j'ai acheté pour demain midi un poulet entier et j'aimerais de la nouveauté alors je suis preneuse de vos recettes , vous le mariner? comment le préparer vous? quel accompagnement et sauce? merci
bonne journée

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

Le poulet entier, je le badigonne de miel, d'herbes diverses et d'huile d'olive et hop au four pour 1 bonne heure en le repassant au pinceau de temps en temps avec le jus.
Sinon, je le découpe en morceaux, le passe légèrement dans la farine, je fais rôtir, assaisonnement, bouillon de poule et un peu de vin blanc et faire mijoter 1 heure. 15 minutes avant la fin, je mets des raisins coupés en 2 et un peu de crème.
Chris74
Heureuse maman de


et

Je le fais dans l'UltraPlus de Tupp. Je le badigeonne de moutarde, rajoute 2-3 carottes 1 oignon dans le plat. Je ferme et hop au four. Il est très juteux.

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Allez faire un petit tour sur mon blog :
http://lecoindesbonnesaffaires.blog4ever.com/blog/index-208848.html

et bien chris74 tu es une sacrée cuisto mmmm je vais essayer tes recettes, merci

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

Et bien j'ai justement un poulet au congèle et jamais testé au miel....ce soir le menu est ok !!! merci !!!!

Sinon je le badigeonne de moutarde, paprika, herbes de provences, se, poivre et je le fais cuire au four avec 2 oignons entier, des carottes en morceaux, du bouilon de légumes et vin blanc...mmmmmm
Maman de 2 petits, 5ans et 3 ans....BB3 en route pour mai.

Alors moi je le fais souvent ainsi et tout le monde l'aime...

Je badigeonne mon poulet d'huile ou de beurre moutarde... Je mets du sel et poivre... Je coupe la moitié d'un citron et le mets dans le cucul du poulet. L'autre moitié je la presse pour en récolter le jus.

Dans un petit bol je mets au pif les ingrédients suivants:

- sauce soja
- miel
- ketchup
- ail
- safran

Je mets le poulet au four et après 20 minutes j'arrose, je fais ça toutes les autres 20 minutes pendant une heure et demi environ. Tu peux aussi mettre des patates et des courgettes dans le lèche-frite. Avec la sauce c'est de la bombe!!!

Bizz

Begamote : t'as des dons de cuisto mmm j'ai l'eau à la bouche.... recette notée merci

De rien ma cocotte... Tu m'en diras des nouvelles...


J'ai oublié de dire que je mettais un peu du jus dans la sauce... T'embrasse

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

juste une question Bergamote: tu arroses ton poulet à la moutarde toutes les 20 min avec la sauce que tu as citée ou tu mets toute la sauce au début de la cuisson sur ton poulet et tu arroses toutes les 20 min avec le jus au fond du poulet? et cuisson durée et temp du four?? merci

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

tu peux aussi lui bourrer le c.. avec un boursin et le badigonner aussi un peu avec !

Non je commence par mettre mon poulet seul pendant 20 minutes... Après 20 minutes et toutes les autres 20 minutes, j'arrose avec la sauce.

Je mets mon four à 180C chaleur tournante et je le fais cuire 1h30 environ selon grosseur du poulet...

Bizz

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

adrenalinette (tralala pouette pouette)

je badigeonne le poulet à la moutarde gros grain, le frictionne de sel et de poivre mdr ensuite, je lui fourre le troufignon avec des oignons de l'ail et tous les légumes que tu veux (et un joli ptit bouquet de persil à la sortie de l'orifice mdrrrr) je fais griller 15-20 minutes au four pis ensuite je met du vin blanc et du bouillon (moitié-moitié) et je met des patates coupées en gros carrés et je fais cuire encore 20 25 minutes....un régalllllllllllllllll mmmhhhhh

merci à toutes je vais garder toutes vos recettes je vais les garder précieusement

aujourd'huije vais faire celle de Bergamote : merci encore 1 question tu mets dans un plat avec couvercle?

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

Non je ne mets pas de couvercle...

Si ton poulet n'a pas assez grillé tu peux enclencher le grill pour les 15 dernières minutes (attention quand-même ça brûle vite la sauce).

Bizz

merci pour ce poste, je vais garder ces recettes bien au chaud


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Bon alors Rainbow77???

L'a réussi ton poulet ou il a cramé (ce qui arrive vite avec cette recette)???

Bizz