Les forums de mamans suisses

Coucou les filles,

Pour celles qui ne le savent pas je suis une passionnée de cuisine. De toutes les cuisines... J'ai plus de 200 livres différents sur les cuisines des 4 coins du monde et j'aime expérimenter toutes sortes de recettes différentes.

Et vous? Vous êtes plutôt cuisine traditionnelle? Ouverte aux autres cuisines? Quelles sont vos préfèrées? Celles que vous aimez le moins. Combien de temps passez-vous aux fourneaux le soir?

- J'aime autant la cuisine traditionnelle que créative...
- Ouverte à toutes les cuisines. Mes préfèrées sont: italienne, libanaise et thaï...
- Celles que j'aime le moins: mexicaine que je trouve trop riche
- Je passe en moyenne 30 à 45 minutes aux fourneaux le soir... Si suis vraiment motivée je peux y passer de une heure à une heure et demie... Le week-end par contre, ça m'arrive d'y passer l'après-midi (depuis que suis maman c'est pas arrivé souvent lol)...

Merci d'avance à celles qui prendront le temps d'y répondre!
Bizz

J'adore cuisiner, ça me relaxe (enfin presque toujours, parce si je brûle qqch, moi aussi je devient toute rouge.

Je fais la plupart du temps des plats assez simples avec des produits frais, j'aime aussi inover. J'aime appréter toutes sortes de légumes que j'ai soigneusement choisi au marché, par exemple.

Mes cuisines préférée sont : Thaï, italienne et chinoise.

Comme toi, j'y passe moins de temps depuis qu'on est 3!

Quelle bonne idée...

Alors moi j'adore cuisiner et surtout je suis une super bonne mangeuse!!!!

Par contre je suis trèèèès traditionnelle... c'est principalement italienne et cuisine d'ici!!!!

J'ai eu gouté la cuisine d'ailleurs, mais pas de succès chez moi!

J'innove et invente souvent d'après ce que j'ai dans le frigo!! Je passe en moyenne facilement 45min.. et le WE je me donne quand même plus de peine pour préparer des bons petits plats... surtout que ma puce et mon homme sont très gourmands!!!

Voilà pour moi!

Bisous,

Sandritta

Hihi... Mais tu es traditionnelle parce que la cuisine italienne est la meilleure ;OP On est super objectives hein?

franchement, pour moi c'est la meilleure!!! Et pis en étant italiennes on va quand même pas dire le contraire.. d'ailleurs je me réjouis à chaque fois d'aller en italie pour mangeeeeeeerrr!!!!

Faut pas que je m'étonne si il me reste encore 8kg à perdre depuis 2 ans... ARRGHH

Tu m'étonnes... Avec mon père parfois on va à Milan une journée juste pour manger. On sort d'un resto pour rentrer dans un autre. Pizza, pasta, arancini, cannoli e tutti quanti..;OP

... voilà ça me donne envie!!!

Nous alors ça nous arrive d'aller à Aoste une journée, on profite de faire les courses et resto bien sûr... trop cool!!!

Moi aussi, moi aussi j'aime faire la cuisine! Et surtout je DETESTE les plats tout prêts, beurk beurk beurk. Je suis ouverte à tout, et mes préférences varient en fonction des périodes... suis juste pas très cuisine chinoise (sûrement parce que je ne connais pas assez bien...) et j'aime qu'il y ait une bonne part de légumes dans mon alimentation! Mais là j'avoue que depuis la naissance de ma puce.... j'ai de la peine à me motiver pour passer du temps en cuisine! Bon, quand même un minimum, déjà qu'on ne va presque plus au resto (gourmande je suis, gourmande je resterai!), alors il faut quand même se faire plaisir de temps en temps!! En ce moment je suis la championne des plats qui peuvent faire plusieurs repas, comme ça on a de bonne choses à manger même les soirs où on a bossé tous les 2! avec l'hiver, ça donne pot-au-feu, soupe aux légumes, ragoût, tartes, ... euh ben en me lisant je me dis que je dois être dans une période "cuisine traditionnelle" lol!!

j'aime aussi beaucoup cuisiner, faire des conserves et faire un maximum de choses moi-même. Suis assez traditionnelle, mais j'aime toutes les cuisines, surtout la cuisine méditérannéenne et d'ici-------

Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 9 ans et 2 filles de 7 ans et 3 ans.

Visitez mon blog de seconde main :
http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html

ou mon blog familial:
http://www.croquenbouche.canalblog.com

Hummmmmmm quqnd est-ce que je viens dîner chez toi ? ;O)
Mon blog de vente à petits prix

Je cuisine traditionnelle car chez moi, les enfants n'aiment pas trop gouter aux choses nouvelles !

Par contre lorsque je vais au restau, je profite pour gouter un tas d'aliments que je n'ai pas l'habitude de manger !
Mon blog de vente à petits prix

Je suis ouverte à toutes sortes de cuisine, que se soit du traditionnel français (poule au pot, blanquette, cassoulet) ou alors de l'autre bout du monde, j'ai adoré la cuisine tahitienne avec les poissons crus marinés au lait de coco, j'adore découvrir de nouveaux goûts, l'autre jour, c'était erythéen, du pur bonheur avec les doigts et les crèpes, miam!
Je n'ai donc pas de préférence pour autant que ça n'arrache pas trop en bouche!
Chris74
Heureuse maman de


et

Mmmmh erythréen... C'est vrai que c'est excellent! T'es allée où? A genève il y a un restaurant excellent qui s'appelle "la gazelle d'or" si jamais...

Bizz

C'était chez une ancienne copine d'école originaire de ce pays!
Mais je garde le nom du resto que tu proposes, je vais squatter chez elle à chaque fois!!!
Chris74
Heureuse maman de


et

j'adore cuisiner, surtout quand je reçoit des amis ou de la famille. Je suis plutôt cuisine traditionnelle, car mon mari adoré n'aime pas trop les cuisines "exotiques", ce que je préfère préparer c'est les desserts, par contre, ce que je déteste, c'est quand je ne sais plus quoi faire et que j'ai l'impression de faire toujours la même chose!!! GRRRRR!!! Je n'achète pratiquement jamais des plats déjà préparer, sauf de rares exeptions quand ça m'arrive d'avoir envie de me sentir en "congé"... Niveaux temps, ça varie beaucoup, mais ça me dérange pas de commencer a préparer le souper 1h30 a l'avance, car je sais que c'est apprécié après. Bon BB1 va bientôt pointer le bout de son nez et la, je sais pas encore comment je vais m'organiser.... Sur ce, je vais aller préparer le diner ;-)
bon appetit les filles

j'adore aussi cuisiner ... alors italien , la cuisine d'ici que j'ai pas mal appris avec ma BM, un peu la cuisine anglaise ( hmm mon mari trouve que c'est pas bon, mais je fais des choses que ma grand.-maman me montrait), et surtout la cuisine Perse du pays de mon papa miam


Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

Mmmmh la cuisine perse...J'adore le riz qu'ils préparent en Iran... Je me rappelle que ma voisine cuisinait du riz au safran ou alors à l'aneth d'une façon incroyable... Sais pas comment elle faisait exactement mais c'était le meilleur riz de la terre... J'ai un livre de cuisine dessus mais bon les recettes de riz ont mine de rien l'air assez complexes... C'est que du riz mais pas facile... T'as des astuces???

Bizz

moi j'adore tester de nouvelles saveures....

je cuisine beaucoup au wok, je suis une fan de cyril lignac et d'un dinner presque parfait
j'evite les librairies car a chaque fois je reviens avec un nouveau livre.
Par contre j'aime la cuisine assez rapide à faire pas trop d'heure en cuisine mais gouteuse...
Je suis plutot sale que sucré, les desserts j'en fait qu'en il a du monde a la maison
rarement la semaine.
mes préférés : cuisine thai, indienne, des iles, italienne,
tous les plats a base de lait de coco....miam miam




.
mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR

Moi aussi j'aime bien cuisiner, et surtout, j'adore manger ! Mes cuisines préférées sont :

Française
Italienne
Japonaise
Caucasienne (géorgienne, ouzbeque, arménienne...)

Moi non plus je n'aime pas trop la cuisine mexicaine, je trouve également riche et ça manque un peu de raffinnement... je n'aime pas non plus la cuisine espagnole, trop huileuse à mon goût... je n'aime pas non plus tout ce qui est europe centrale genre tchèque ou hongroise...

Au quotidien, je privilégie les choses simples, mais saines, les légumes frais, les salades, les poissons en papillotte, bref, globalement peu de plats en crème ou en sauce. Et j'aime beaucoup ajouter des herbes fraîches à mes plats et salades (j'ai toujours du basilic, de la coriandre, de l'aneth ou du persil dans ma cuisine !).