Les forums de mamans suisses

Avez-vous déjà une idée pour votre repas de Noël (entrée, plat et dessert) ? Avez-vous déjà fait vous même une bûche de Noël et avez-vous une bonne recette ?
Je cherche déjà des idées pour être moins stressée au dernier moment et si jamais pour faire des tests ;o)
Bon dimanche

alors moi j'ai déjà mon menu de noel !! grande malade que je suis !! mdr !! je stresse à chaque fois quand c'est mon tour !

voici mon menu :

apéro : Proseco, toast de foie gras et saumon fumé
entrée 1 : salade verte avec dés de poulet confit au citron et copeaux de parmesan, cerneaux de noix
entrée 2 : velouté de courgettes, éclats de noissettes
plat : filet mignon chantilly, nouilles au beurre, carottes
dessert : crumble d'oranges au pain d'épices

pour la bûche je sais pas encore laquelle je vais faire, peut-être aux marrons pour changer.

l'année passée j'ai fais orange-canelle et framboise-chocolat blanc. c'était WOUAW !

et toi ? tu as bien quelques idées ?


Stéphanie, heureuse maman d'Enzo 02.12.05
bb2 en route ! DPA 25.01.09

houlàlà tu me mets l'eau à la bouche!!!

si ce n'est pas des "recettes de famille" je prends volontier le recette du crumble et de la bûche framboise-chocolat blanc!

Comme je ne suis pas une pro derrière mes fourneaux je vais probablement faire une fondue viande et poisson...et je mettrai plus l'accent sur la déco de la table!!! hihihi

je te fais un mp avec les recettes !! ça n'a rien de secret de famille ! vive le web !!! mdr !!

ah bah voilà mon point faible : la DECO !!! mdr ! on fait un échange :0)


Stéphanie, heureuse maman d'Enzo 02.12.05
bb2 en route ! DPA 25.01.09

Comme c'est petit chez moi, j'organise une grande table avec divers amuse-bouche, verrines, coktails, desserts, ...

Tout le monde peut se servir, je peux passer un moment agréble avec mes invités et il y a de quoi satisfaire tout le monde (enfin j'espère!!!)

Sinon, je vais fêter Noël chez les beaux-parents et on mange chaque année la fondue chinoise...

Et chez mes parents on organise un "Chapeau", c'est très convivial...

Bisous





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chez nous le 24 ca sera pour 15adultes 3 enfants.

apéro: feuilleté (epinard,fromage,jambon,salé ( cacahuete chips)
entrée: salade mélé sauce maison avec 2 tranches de paté de fête
plat principal: fillet mignon aux morilles,pomme duchesse,fagot d haricot.
desert: buche mocca,buche chocolat ( traditionnel)
café avec biscuit fait maison par moi et Lukas

voila notre repas




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Envie de faire une réunion bougie? conatcter moi je me déplace partout.

Salut Steph80 !
Moi aussi, tes buches me font saliver... Je veux bien la recette (framboise-chocolat blanc, et orange-cannelle)
Merci
Madason

Pour le moment je pense à ça :

apéro : blini avec divers déco ou feuilleté
entrée : foie gras avec salade rampon et tomate + toast
plat : genre fondue chinoise (mais avec la viande assaisonnée comme de la viande séchée, je ne sais plus le nom) avec riz, salades, sauces et ...
dessert : je me tâte encore.

Mais pourrais-tu me donner les recettes de tes bûches.
Merci et bonne semaine.

dès que j'ai un peu de temps je vous mets par MP !!

vive la gourmandise :0)


Stéphanie, heureuse maman d'Enzo 02.12.05
bb2 en route ! DPA 25.01.09

C'est quoi un chapeau ?
Merci