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Comment faites-vous votre ratatouille ?
Publié : lun. nov. 03, 2008 8:28 am
par Mela24
tout est dans le titre...
merci pour vos idées, j'ai envie de changer un peu de ma recette... :-)
Alors la recette de ma moman
Publié : lun. nov. 03, 2008 9:12 am
par amewill
Alors la recette de ma moman !!!
Tu fais revenir tous les légumes séparéments avec un filet d'huile d'olive (aubergines courgettes poivrons oignons) puis ensuite tu les met tous dans une marmite et tu rajoute la tomate... Sans oublié les herbes de provences bien sur !!... Tu laisse mijoter un petit peu... Et voilà... KKrrrrrroooooooooooooooooo bon...
Bon d'accord c'est un peu long à préparer mais je trouve que cela veut le coup !!
moi je fait hyper
Publié : lun. nov. 03, 2008 12:13 pm
par Jeez
moi je fait hyper simple
pour env.4 personnes
je coupe en gros cube, 1 aubergine, 1 poivron, 3 moyennes courgettes et 1 oignon, je les fait griller dans de l'huile d'olive 10 min. ensuite j'y rajouter 5 tomates coupées aussi assez gros
herbe de provences sel poivre, des fois un petit verre de bouillon et je laisse mijoter a couvert pendant 1h15,
j'enleve la peau des tomates pour le reste je laisse tel quel.
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