Les forums de mamans suisses

1ère question:qui a une recette qui la réussit à tous les coups??

on est invité ce soir pr une fondue bresanne chasse et je dois amener le désert et je pensais faire le moelleux

2ème question:peut-on mettre dans un rand moule? et combien de temps cuisson

merci

J'ai pas testé cette recette mais ça fait un moment qu'elle me fait de l'oeil :

http://bergablogue.blogspot.com/2008/10/un-fondant-au-chocolat-tomber.html

Voilà j'ai déjà tout dit, et en plus très très bon!

320 g chocolat noir à cuire
160 g beurre
160 g sucre

Faire fondre lentement dans une grande casserole

Ajouter 40 g de farine, puis 5 jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf

Monter 5 blancs d'oeufs en neige et incorporer délicatement à la préparation au chocolat. Mettre dans un moule à gâteau rond de 26 cm de diamètre.
Cuire 40-50 min à 150 degrés.

le gâteau monte bc puis redescend, c'est normal. Il y a une petite croûte croustillante dessus et est très moelleux dessous.

Bon app

J'ai un recette que je réussi à tout les coups c'est pas très light mais tellement bon ;o)

200gr de chocolat noir de préférence du bon genre Crément
200gr de sucre
200gr de beurre
2 cc de farine
5 oeufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre, pendant ce temps séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'il blanchissent, incorporer le chocolat et le beurre fondu.
Faire monter les blancs d'oeufs en neige et le incorporer au mélange tout doucement, puis y ajouter les 2 cc de farine bien mélanger.

Mettre le mélange dans un moule rond de 26 cm environ
cuire à 180° pendant 22 minutes

Bon appetit Hummmmmm....

Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07




Noe tu peux préparer en avance?style 1h ou cela se mange tiède?merci