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Sauce tartare...
Publié : lun. déc. 03, 2007 10:05 pm
par Laucal
Coucou les filles...
Je suis toujours dans mes sauces...
Quelqu'un saurait me dire comment on fait la sauce tartare ???
Merci et bisous
Salut!
Alors moi je mélange
Publié : lun. déc. 03, 2007 10:17 pm
par Miclette
Salut!
Alors moi je mélange moitié séré moitié mayo pour que cela soit plus léger et plus onctueux après je rajoute des cornichons avec des oeufs durs, de l'oignon du persil, de la ciboulette le tout haché menu et j'épice (sel et poivre)
Voilà bon appétit
Bisous
pour 6 pers.
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20cl de
Publié : lun. déc. 03, 2007 10:21 pm
par louva1972
pour 6 pers.
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20cl de crème fraiche ou aigre
6cs de ciboulette grossièrement hachée
1 à 2cs de pickles (condiments au vinaigre)
5 échalottes épluchées
10cl crème liquide
1cs de moutarde douce
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mettre crème fraiche ou aigre,ciboulette , pickles et échalottes dans le bol d'un robot mixeur
ajouter la crème liquide
ajouter la moutarde
et réduire le tout en crème
______________
By
valerie_1972
Ma GROSSESSE -> http://grainedebonheur.cjb.net
Mes créations de CARTES DE VOEUX-> http://grainedebonheur.cjb.net/cartes.htm
Merci les filles.....
bisous
Publié : mar. déc. 04, 2007 9:48 am
par Laucal
Merci les filles.....
bisous
4 cuillères à soupe de
Publié : mar. déc. 04, 2007 10:31 am
par Jeez
4 cuillères à soupe de mayonnaise
un jaune d'oeuf dur
2 cornichons
3 échalotes
6 câpres
persil
sel et poivre
Préparation :
Coupez en morceaux très fins le jaune d'oeuf dur, les échalotes, les câpres, les cornichons et le persil.
Ajoutez ces ingrédients à la mayonnaise. Salez et poivrez.
tu peux aussi y rajouter 1 cuil.a café de moutarde
