Les forums de mamans suisses

Hello,je voulais savoir si tu pouvais me donné le recette de ta confiture de courge parce qu'elle ai DELICIEUSE.Merci et j'espère que la poussette te rends bien service.Biz,Lumpi

Ben je n'avais pas vu ton message plus tot
Alors la recette c'est :
cuir à la vapeur 1kg de courge, puis la mixer.
Dans une autre grande casserole : faire cuir légèrement 1kg de sucre avec 2dl de vin blanc. Quand ça perle, ajouter la purée de la courge.
Ajouter une gousse de vanille.
et laisser cuir pendant 45 minute à 1heure... jusqu'à ce que ça "prenne"
A la fin : ajouter 2 ou 3 cuillère à soupe de Cognac et mettre directement en pot sans remettre sur le feu.
voilà !! et bon appétit

Encore merci pour la poussette. Elle va super bien.
capucine, maman heureuse de ...