Les forums de mamans suisses

Bonjour,

J'ai vu plusieurs sujet concernant les congélations ces derniers temps et là c'est à mon tour de m'y mettre.

Ma ptite puce à 4 mois et j'aimerais l'alléter jusqu'à 6 mois mais je souhaite déjà lui préparer quelques purées.

J'ai plein de carottes au jardin alors comme je m'y connait encore pas trop en purée (à par les bananes c'est facile !) comment faut faire !
Super question bête... Ben ouais je sais pas !
Je cuit mes carottes dans de l'eau ? Combien d'eau ?
J'ai pas de babycook (pas encore!) mais j'ai un mixer.

Et combien de ptit pot faut il faire ? Quelles quantités ?
Je peux déjà préparer avec d'autre choses que des carottes ?

Sinon j'ai aussi du poireau au jardin (pas pour ma puce!) est-il possible de le congelé ? Comment faire - le cuire d'abord ?

Merci pour vos conseils.
Bonne après-midi
Yogi - maman d'une petite Tatiana née le 9 avril 2006

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Hello!

Bonne question!!! C'est fou comme on oublie vite ses choses là! Ben moi j'avais un baby-cook (je te le conseille vivement, c'est génial) je préparais il me semble une carotte et une petite patate. Parfois il y en avait trop mais je n'ai jamais rien congelé car j'avais pas de place (j'ai seulement le congélateur dans le frigo). Je préparais pour 2 diner. Mais les quantités sont hyper dure à évaluer car ca dépend toujours de l'enfant si grand ou petit mangeur.

Pour les autres légumes, il y a encore pleins de possibiiité. J'ai une liste si tu as envie, je peux te la donner. C'est le pédiatre qui me la donner.

Pour le poireau, je pense que c'est ok pour la congélation mais faut d'abord le blanchir un moment.

voila, si t'a d'autre question, n'hésite pas à m'appeler!

bisous

Jojo

L'autre jour en pensant à cette question je me suis dis je vais demander te demander à toi et après voilà que je m'es mon message et c'est toi qui répond ! COOL.

Dis t'as recu mon mms avec la photo de Tati ?
T'es libre un jour la semaine prochaine ? Vendredi je monte, si tu veux on peut se voir l'après-midi. Je dine chez ma mam's.
A+
Yogi

Hello! ben mon natel est tellement vieux (pas d'écran couleur) que j 'ai pas la fonction MMS mais j'ai reçu un SMS comme quoi j'avais reçu un MMS mais j'ai pas pu l'ouvrir! Tu peux me l'envoyer par Email??

Vendredi je suis là, c'est volontier que tu peux passé un petit coup. Sinon, j'ai pas encore de projet pour la semaine prochaine. On se redit.

bisous

Moi je cuis les carottes et autres légumes dans de l'eau comme des pâtes ou à la vapeur, mais il faut que les carottes soient vraiment très bien cuites alors coûte de temps en temps mais à l'eau au mois 20 min. ensuite j'enlève l'eau et je met dans un mixer avec un peu d'eau pour que ce soit assez liquide mais pas trop tu peux toujours rajouter, au début ça marcher pas parce que les carottes n'étaient pas assez cuites. J'ai tout de suite fait carottes et p-de-terre, tu verras avec 1 grande carotte et 1 pdt il y a déjà presque pour 2 repas si tu es au début des essais à la cuillère, ensuite tu laisse refroidire et tu mets au congélateur, j'ai bien aimé l'astuce des bacs à glaçons, ça parait tout petit mais tu en sors 2 ou 3 tu verras au début c'est suffisant et ensuite j'avais acheté un ou 2 pots pour bébé au fruit et je le garder pour remplir avec les purées.
Ma fille a aussi bien aimé le fenouil, les courgettes pas du tout c'est un peu acide, parfois je changeais les pdt avec de la polenta ou des pâtes que je mixais. Par la suite j'ai aussi eu un babycook et c'est vrai ça te facilite la vie, ça cuit et mixe alors essaie de voir si tu trouves pas un d'occas sur ce site si tu connais personne.
A+
Ptite femme

Salut,
je n'a jamais eu de babycook mais j'ai une casserole pour cuire à la vapeur sur plusieurs étages, je pense que la vapeur est meilleures car les sels minéraux restent dans les légumes et ne filent pas dans l'eau de cuisson.
Donc, je cuisais plusieurs aliments en même temps, des bonnes quantités,je mixais mes différents mélanges que je distribuais dans des boites plastiques de 200ml (a la migros, elle sont vraiment pas chères). J'en avais en général pour 2 semaines.
Tu peux congeler pdt-carottes (pas pdt seule, c'est pas bon)
courgettes-pdt
fenouil-pdt
Au début, c'est à peu près tout.
Je congelais aussi les compotes de pommes ou poires cuites.
Voila, si tu veux d'autres conseils culinaires, je suis à ta disposition, ca fait partie de mon métier (nurse).
chris74
maman"de
Au début, j'utilisais un bac à glaçon comme quantité.

Kikoo!
C bien que tu veuilles lui donner des purées deja. Pele les carottes,lave les coupe en ptites tranches pr quelles cuise plus vite. Fais bouillir de l o tt simplement, ds une casserole assez grande, pis mets les carrotes, ajoutes des pomme de terre avec c mieux ^^ pis apres tout au mixeur quand les legumes sont moux! c tt simple ^^ voila bien mixée pr une purée ps donne lui.
Palomitas, maman d'Evan, né le 26 juillet 2005