Les forums de mamans suisses

Hello,

J'ai besoin de vos lumières, vous m'aviez déjà tellement bien aidé avec la préparation des biberons du coup je reviens à la charge pour la préparation de bouillies et compote.
J'ai plein de question:
Pour celle qui non pas le babycook, vous cuisez dans une machine à vapeur?

Une fois que c'est cuit vous faite des portions vous mettez tout ça dans quoi?vous mettez directement tout au congelateur?ça se garde combien de temps au congelateur?

ça se garde combien au frigo quand c'est fait?juste pour la journée?

Vous sortez les portions du congélateur longtemps à l'avance?Il faut chauffez les compotes de légumes?mais pas les fruit.etquelle température. Vous chauffez comment?

Et quand vous êtes en sorties vous faite comment?

Désolé pour la longueur mais tout vos petit tuyau m'intéresse.
Merci d'avance!

Hello,

J'ai besoin de vos lumières, vous m'aviez déjà tellement bien aidé avec la préparation des biberons du coup je reviens à la charge pour la préparation de bouillies et compote.
J'ai plein de question:
Pour celle qui non pas le babycook, vous cuisez dans une machine à vapeur?

Une fois que c'est cuit vous faite des portions vous mettez tout ça dans quoi?vous mettez directement tout au congelateur?ça se garde combien de temps au congelateur?

ça se garde combien au frigo quand c'est fait?juste pour la journée?

Vous sortez les portions du congélateur longtemps à l'avance?Il faut chauffez les compotes de légumes?mais pas les fruit.etquelle température. Vous chauffez comment?

Et quand vous êtes en sorties vous faite comment?

Désolé pour la longueur mais tout vos petit tuyau m'intéresse.
Merci d'avance!

Hello !

j'ai un babycook mais tu peux très bien cuire les légumes dans autre chose, genre cuit-vapeur, c'est bien ça garde toutes les vitamnines, tu ne rajoutes rien (ni sel, ni bouillon). Tu peux utiliser un peu dujus de cuisson pour mixer les légumes. Moi je les mixe avec le babycook (trop pratique tu sais). Une fois mixer, ben je mets la purée de légumes dans un bac à glaçon et hop au congélateur. Une fois bien dur, je mets les cubes dans des sacs de congélation et quand pour le repas de midi, je sors qq cubles (4 = env 100gr) et je les décongèle/réchauffe avec les babycook, à la vapeur. POur toi qui n'en a pas, tu peux décongeler et réchauffer au bain-marie ou dans une tasse d'eau chaude, c'est juste un peu plus long.

pour la conservation, au congél tu peux conserver plusieurs sem, qq mois. Mais on n'a pas le temps d'y garder si longtemps !!!

Quand je pars en ballade, je chauffe avant de partir ma purée de légume et je lui donne au moment de manger, même si c'est tiède, pas grave il fait tellement chaud dehors. c'est sur qu'en hiver je chaufferai bcp plus les aliments.

voilà pour ma méthode,,, j'espère t'avoir un peu aidée

Soso-Manon
maman d'une petite princesse: Léa ! née le 23 février




bientôt 2 ans de bonheur....

Moi je faisais cuire les fruits, je mixais et je congelais dans des petits pots en plastique (BEABA), jusqu'au jour ou j'ai decouvert qu'en les mettant 1-2minutes au micro-ondes sans eau ni rien t'as le fruit cuit, c'est rapide et bon, apres tu n'as qu'a mixer...
Quand je sors je prends un de ces pots avec moi ou des fois aussi de la compote deja prête (compotine de bledina que je trouve en France voisine)