Les forums de mamans suisses

Bonjour je savais pas ou poster ma question alors je la mets là.

En etant enceinte nous avons pas le droit de manger du fromage au lait cru mais la monzarela que j'ai acheter elle est au fromage pasterisée alors es que je peux en manger?

Merci de votre reponse bonne journée.

Je ne savais pas qu'on avait pas le droit de manger du fromage au lait cru en étant enceinte.. n'étant pas immunisée contre la toxo, ma gynéco ma juste dit de manger de la viande bien cuite et d'être sûre de mon boucher et de peler les fruits et légumes avant de les cuininer ou de les manger. Par contre elle m'a dit que je pouvais me jeter sur les fromages car bourré de calcium..

Je vais attendre 14h et je vais appeler ma gynéco pour être sûre pour le fromage..

Personnellement pdt ma grossesse j'ai mangé de la mozzarella et je n'ai rien eu de particulier...
si tu as peur demande l'avis de ton médecin!!!

C'est pas pour la toxo qu'il faudrait éviter le fromage au lait cru mais pour la listériose, voire les salmonelles

où dessus c'est écrit pasteurisé !

Je regarde toujours derrière pour savoir ;-)

Bisous.

Je sais que cela ne concerne pas la toxo, c'était juste pour dire que ma gynéco m'avait seulement fait les recommandations que j'ai citée :-)

J'ai téléphoné au cabinet de ma gynéco mais elle n'était pas encore là. C'est sa secrétaire médicale que j'ai eu au téléphone. Je lui ai demandée pour le fromage au lait cru et elle m'a dit qu'effectivement il faut éviter de manger trop de fromage au lait cru mais que ce n'est pas interdit. Par contre il faut éviter de manger des produits laitiers en provenance directe de la ferme car c'est peu voir pas du tout surveillé niveau hygiène.

je suis rassurée.. même si j'ai déjà 3 enfants, je n'avais jamais entendu parler de cette histoire de fromage au lait cru.. comme quoi on en apprend à tout âge :-)

c'est tout bon alors, bon app!

tout ce qui est pasteurisé est ok.
bisous

J'ai reusis a atteindre ma gygy et elle m'a dit d'eviter le fromage au lait cru mais que tous ce qui est pasterisé c'est bon pas de soucis.

merci a toutes bonne soirée

sur les fromages pasteurisé ;0)
bizzzzzzz

Oui mais je vous avertis tout de suite, des bons fromages avec du goût tels que gruyère sont TOUS au lait cru !!! En Suisse on a beaucoup de fromage au lait cru... snif.
L'emmental ou l'edamer sont pasteurisés mais... vraiment BOF.

Et les oeufs sur le plat vous mangez ?

aux plats non moi j en mange plus :0(
bon de tout façons je suis malade a chaque fois que j en mange

aux plats non moi j en mange plus :0(
bon de tout façons je suis malade a chaque fois que j en mange

Vous pouvez aussi manger du gruyère, car il thermisé vu qu'il est chauffé à 55 degrés pendant 40 à 45 minutes(en résumé, les mauvaises bactéries sont détruites)

Biz

oui je manges des oeufs au plat bien cuit. Pour les fromage ça va je regarde les etiquettes avant et sinon je demande si je peux goûter un petit morceau avant d'acheter. Bisous bonne journée.

Alors pour vous répondre le Gruyère on a le droit d'en manger car il est cuit ! et c'est gygy qui me l'a dit ainsi que ma mère...

Ensuite je sais pas si vous avez acheté un livre de grossesse moi oui et les oeufs sont très recommandés ! Seulement il ne faut pas les manger crus c'est tout ! donc moi des oeufs aux plats ben j'en mange !

Bisous.

héhé cette discussion sur le gruyère est très intéressante car on en entend de toutes les couleurs. On m'a dit que le gruyère AOC, c'est à dire le vrai est thermisé, certes, mais vraiment pas très chaud...
Franchement on saura jamais...

Pour vous éclaircir, le fromage thermisé est un fromage chauffé, mais pas plus que 68°env. (pasteurisation entre 70 et 85°) et est considéré comme cru.
Bcp de bactéries dangeureuses sont inactivées ou tuées seulement à 70°.
Voilu, Bon app!

Peut-être pour certains fromages, mais ce n'est pas ce que les vendeuses à la Ferme m'ont dit à propos du gruyère AOC fabriqué artisanalement... Elles m'ont dit qu'il est thermisé, oui, mais à 30-40°...
Alors comment savoir à combien est thermisé le gruyère à la COOP ou la Migros...