Les forums de mamans suisses

Bonne nouvelle!!! Je viens de voir dans le Migros Magazine qu'ils vendent dès à présent des oeufs crus... mais pasteurisés!!! Ils vendent ça en berlingots et ils disent que "les oeufs ont subi un traitement thermique qui assure une qualité irréprochable aux préparations à base d'oeufs crus, comme le tiramisu ou certaines mousses."
Pour ma part, je me réjouis déjà de remanger enfin mes chers spaghettis à la carbonara, tiramisu et autres...
Mmmmmmmmmmmmhhhhhhhhmmmmmmmmmm!!!

Ben si, selon les recettes italiennes c'est de l'oeuf cru et j'ai toujours fait comme ça. Dans certains restos ils te mettent même l'oeuf cru entier sur les spaghetti...