Merci pour la recette. Je vais essayer ça. J'ai déjà testé plusieurs recettes de caramels mais aucune ne m'a convaique. j'espère que celle là sera la bonne... lol
Hello!
J'avais raté ce
Publié : dim. déc. 06, 2009 12:01 pm
par Line79
Hello!
J'avais raté ce post, j'adore les caramels, je vais demander à mon mari de tester ta recette, car moi, suis nulle en cuisine! lol
ça a l'air trop bon!! miam miam ;-)
Arrêt pilule: septembre 2007
GEU: décembre 2008, opérée en janvier 2009
TG ++: le 25.11.09
1er RDV: 4.12.09
merci pour la recette et vive les kilos! ;0)
Publié : dim. déc. 06, 2009 1:42 pm
par bollygirl
Coucou,
Alors pour la
Publié : dim. déc. 06, 2009 2:26 pm
par dou_dou_nette
Coucou,
Alors pour la casserole en teflon, je pense qu'il y a pas de problème... Par contre utilise bien une spatule en bois ou en plastique, sinon attention aux griffures au fond!!!
Moi j'ai pas de casserole en téflon, mais ça doit pas faire de différence sur la texture du caramel, il doit bien être brun et se détacher du fond de la casserole!!!
J'en ai apporté à mes parents et à mes beaux parents ajd et ils m'ont tous répondu: J'ai jamais mangé de caramels si bon fait maison!!!!
Je suis drôlement fier car ca fait 6 ans que je n'arrivait pas à faire de caramels!!!
Donc grâce à toi, j'ai repris confiance en moi niveau caramel! D'ailleurs, demain j'en refais car il y a déjà plus...
Et en plus mon fils a adoré les faire et les manger...
Bisous
Bouhouhou :-(
Ils sentaient
Publié : jeu. déc. 10, 2009 2:45 pm
par nina27
Bouhouhou :-(
Ils sentaient super bon, une belle couleur et tout, mais ils sont restés tout mous! Pas les vôtres??? Je me demande ce que j'ai fait de faux, est-ce que ça peut être parce que j'ai mis de la demi-crème??
miam
Publié : jeu. déc. 10, 2009 3:04 pm
par aurelie08
miam
Alors je confirme, ils sont
Publié : sam. déc. 12, 2009 1:43 pm
par Maya abeille
Alors je confirme, ils sont excellents!!! Un régal!
C'est la permière fois que j'en faisait et ça a bien marché mais pour celle chez qui ça n'a pas pris, faut vraiment cuire longtemps et à gros bouillon. Perso j'ai fait une fois et demie la recette et ça a cuit 1 heure avant de "prendre".
Par contre pour les spécialistes, est-ce que vous baissez le feu sur la fin? Car moi ça commençait de sentir le brulé mais pas au gôut! Et comment faites-vous pour pas que le sucre glace ne fasse pas de grumeaux?
Encore un grand merci pour cette recette que je risque de refaire souvent!
Alors ici je confirme: super
Publié : sam. déc. 12, 2009 3:38 pm
par bluelyly
Alors ici je confirme: super recette! Merci bcp, enfin une recette que j'aime!
alors oui comme maya j'ai cuit à gros bouillon, juste pas assez pour que ça ne gicle pas partout. Par contre la prochaine fois je cuis un peu plus longtemps afin qu'ils soient plus bruns et plus caramélisés.
"Un accouchement c'est comme un lever de soleil, on ne peut ni le bloquer, ni l'accélérer"...à méditer!
Je suis une future monitrice de portage (aspb.ch) dans le Jura, je commence ma formation en 2010.
En fait, tu retire du feu,
Publié : sam. déc. 12, 2009 8:11 pm
par missblond04
Alors moi je met direct 6 et quand ca prend, je baisse légérement...genre 5!!!
En fait, tu retire du feu, tu ajoute le sucre glace et après tu remets sur le feu...
Tu n'auras plus de grumeaux comme ça..
Coucou,
Moi la première
Publié : sam. déc. 12, 2009 8:12 pm
par missblond04
Coucou,
Moi la première fois, après 45 min, en levant ma spatule j'ai vu que c'était encore tout liquide alors j'ai augmenté le feu et 15 min après, elles commencaient à prendre...
Bisous
j'avais pourtant retiré du
Publié : sam. déc. 12, 2009 8:15 pm
par Maya abeille
j'avais pourtant retiré du feu pour ajouter le sucre glace mais il restait de petite "boule" après. Oui en effet Bluelyly plus tu cuis plus ils sont bruns! Trop bon...
Pour la plaque mouillée à
Publié : dim. déc. 13, 2009 10:55 am
par fa08
Pour la plaque mouillée à l'eau, elle doit être juste humide c'est ça ??? Ou c'est parce que la plaque doit etre bien froide..?
C1: 28J - Ovulation J17
Test ++++++ le 10.12.07
1ère écho 28.12.07 : Bb mesure 37 mm, tout va très bien !!
2ème écho 15.01.08 : Bb mesure 60 mm, de la tête au coccyx et bouge peu !
3ème écho 11.03.08 : Bb pèse 435 gr, sa tête fait 5 cm et il bouge beaucoup !
4ème écho 15.04.08 : Bb pèse 985 gr, mesure 26 cm et gigote !!!
5ème écho 20.05.08 : Bb pèse 1kg799, mesure env. 38 cm et est en pleine forme!
6ème et dernière écho 01.07.08 : Bb pèse 2kg900, prévu à 3kg400 à terme !!
alors j'ai fait la recette
Publié : dim. déc. 13, 2009 11:04 am
par rainbow77
alors j'ai fait la recette ce matin. Je ne sais pas si j'ai mis trop tard le sucre glace ... cela me fait penser au fudge anglais.
Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07
mon poussinou né le 24.08.09
J'ai testé et ils sont trop trop bons.... Ca m'a pris 1h et je ne les ai pas laissé assez longtemps, ils sont un peu trop mous, mais un coup au frigo et c'est parfait, merci bcp pour cette super recette!!
Pour la plaque il faut qu'elle soit bien froide donc perso je l'ai mise au frigo avant. Je l'ai aussi passé sous l'eau avant de remplir. Sinon, il faut vraiment cuire le plus fort possible à gros bouillon. Je devais rester à côté de la casseroles pour contrôler que ça déborde pas!
Votre post me donne envie
Publié : dim. déc. 13, 2009 2:14 pm
par colibri_75
Votre post me donne envie d'en faire tout de suite ;-) merci pour la recette et bonne dégustation.
Essai BB2 depuis aout 2007.
C1: 32j / C2: 33j / C3: 39j et 3TG- / C4: 33j / C5: 33j / C6: 33j / C7: 30j / C8: 37j / C9: 29j / C10: 34j / C11: 34j / C12: 33j / C13: 35j / C14: 32j / C15: 32j / C16: 32j / C17: 34j / C18: 32j / C19: 30j / C20: 32j / C21: 31j / C22: 33j et 1TG- / C23: 32j /
C24 : 30j / C25 : 33j avec homéo, bilan hormonal ok le 15.10.09 /
C26 : début 14.11.09 avec homéo. FC le 21.11.09 (Hystérosalpingographie du 21.11.09 annulée). Echo ok le 26.11.09. Spermogramme annulé. Ovulation 02.12.09 et verdict 16.12.09.
pour les boules de sucre
Publié : dim. déc. 13, 2009 8:13 pm
par bluelyly
pour les boules de sucre glace, pour les éviter, je vais passer le sucre glace au tamis avant, on verra si c'est mieux.
