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Bonjour!
Je donne des purees de fruits a ma fille depuis 3 semaines. C'est toujours des pommes ou poires que je cuis en compote en grand quantité et que je mets dans des recipients au congelateur, quand je rentre du boulot je mixe le contenu d'un recipient avec une demi banane et lui donne tout de suite. Je me demandais si, pour gagner du temps, je pourrais mixer la banane avec les fruits en compote avant de tout mettre au congelateur... ou c'est peut-etre pas bon de congeler de la banane crue???
Et aussi au sujet des purees, quand vous parlez des quantités, c'est bien des quantités de puree deja prete ou de legumes ou fruits avant d'etre mises en puree???
J'ai testé une fois de mélanger de la purée de banane avec des pommes et de mettre au congélateur, pas bonne idée, si les bananes ne sont pas cuites cela devient tout noir et quand tu dégèle l'odeur pas vraiment appétissante. J'ai tout jeter, maintenant je cuis la banane avec les pommes. C'est délicieux
Pour les quantité je pése avant de cuire chais si je fais juste.
