Saumon fumé, idées menus ?

[Paprika75]

Nous avons recu 1kg300 de saumon fumé, coupé. A part faire des toasts, que pourriez-vous me conseiller comme recettes ?

[Paprika75]

[Zarbille]

tu peux faire du tartare de saumon ou une tarte

[Bounty85]

Des spaghettis au saumon!
Tu fais revenir de la crème dans une poèle pour qu'elle epaississe un peu et juste avant de verser cette sauce dans les pates, tu rajoutes le saumon (tu peux aussi le rajouter encore + avant si tu l'aimes cuit!
Idée : fais revenir des echalottes en petits morceaux avant d'ajouter la crème.

[louloune]

des verrines
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=44737


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***TOUS EN CŒUR***
Forum sur les cardiopathies en Suisse
http://tous-en-coeur.forumsactifs.com

[Jeez]

dans un emporte piece rond tu y met des morceaux de saumon coupé, ensuite des poireaux emincés chaud un peu de creme citronée avec ciboulette et aneth, et pour fermer le tout une rondelle de saumon.

lasagne au deux saumons (frais et saumon fume)

pate au saumon

roulade de saumon

si j'en ai beaucoup je congele par petit paquet.


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