recette vacherin glacé

encorelili · Message par **encorelili** » lun. sept. 25, 2006 4:05 pm

Ma fille à bientôt son anniversaire, et je cherche la rectte du vacherin, ça doit êtretout bête, mais je n'en ai jamais fait. Je vous remercie

mumu83 · Message par **mumu83** » lun. sept. 25, 2006 4:23 pm

Hello!Tu peux regarder sur www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette..
tu mets ds recherche!J'ai vu qu'il y en a!
J'espère que tu trouves ton bonheur!

***Pogo Baby***

lany · Message par **lany** » lun. sept. 25, 2006 5:17 pm

C'est pas compliqué du tout... Mais ça dépend si tu veux faire la glace toi-même bien sûr! Tu veux une glace maison?

Lany

encorelili · Message par **encorelili** » lun. sept. 25, 2006 5:22 pm

non, je trouve que la glace maison devient trop dure au congélateur. Donc avec de la glace achetée, ça doit vraiment pas être dur. Juste pour les méringues et la crème.

lany · Message par **lany** » lun. sept. 25, 2006 6:14 pm

Alors c'est super simple:

Tu choisis deux parfums de glace "assorties" type vanille-chocolat ou vanille-fraise. Tu laisses un peu ramollir la vanille. Ensuite, tu la verse dans un moule à charnière graissé. Tu fais durcir au congèlateur. Ensuite tu parsèmes de miettes de meringues écrasées, tu recouvres de la glace fraise (par ex.) un peu ramollie. Et hop, tu fais durcir au congèlateur. Enfin, tu décores avec de la crème chantilly un peu sucrée (utilise une poche à douille) et éventtuellement smarties, dragées, ... Et re-congèlateur jusqu'au moment de servir.

Lany

encorelili · Message par **encorelili** » lun. sept. 25, 2006 8:18 pm

Super lany, merci beaucoup.